Voedsel rond de Stelling van Amsterdam

Met plezier informeren we jullie over een nieuw project Voedsel rond de Stelling, waarmee de gemeente Amsterdam binnen de Stelling van Amsterdam een brug wil slaan tussen de stad en het platteland. De Metropoolregio Amsterdam is hier bij uitstek geschikt voor, door de relatief hoge intensiteit van de teelt en vervaardiging van lokale voedselproducten. Amsterdam kan zich spreekwoordelijk strijdbaar opstellen vóór en mét haar burgers en de schouders zetten onder een toekomst waarin de lokale voorziening van eten en drinken een substantieel fundament wordt van de lokale economie en maatschappij.

De forten van de Stelling van Amsterdam fungeren in deze context als verbindingspunten tussen stad en platteland. De forten hebben ook altijd in dienst van de burgers gestaan en daarom openen ze graag hun poorten om burgers te verbinden met de lokale voedselcultuur en de boeren, binnen het vertrouwde culturele erfgoed van de Stelling-forten.

Het plan

Het plan van ‘Voedsel rond de Stelling’ is om samen met de Stelling-forten een brug te slaan tussen het landschap, lokaal voedsel en de stad, en te bouwen aan een duurzaam en verbonden regionaal voedselsysteem. Voedsel rond de Stelling wil proef- en pilotprojecten helpen aanjagen en bestaande (educatieve, recreatieve) projecten en partijen aan laten haken, programmeren en communiceren om deelnemers te verbinden met het verhaal van het landschap, lokaal voedsel en de Stelling van Amsterdam.

Concreet betekent dit het volgende voor de eerste fase van dit project:

1. aanhaken van boeren en producenten rond de Stelling, met de mogelijkheid om bij te dragen met nieuwe productontwikkeling;

2. opstellen van een lokaal Stelling-assortiment, makkelijk bestelbaar voor fortondernemers en de stad! Met een serieuze kans voor een ‘Stelling van Amsterdam’-voedselbox, waarbij de forten fungeren als ophaalpunten;

3. bestaande (recreatieve en culturele) activiteiten verbinden aan lokaal eten, denk aan: festivals, proeverijen, concerten, markten, wandel-, fiets- en bootroutes;

Met de start van het programma Voedsel rond de Stelling zet de Metropoolregio Amsterdam een grote stap naar die nieuwe toekomst. Kortom, de regio verbinden om de voedseltransitie te helpen versnellen en partijen te verbinden met het historische én actuele verhaal van de Stelling. Gezamenlijk komen wij tot een meerjarenplan en -programma, waarmee ‘Voedsel rond de Stelling’ versterkt, verankerd en uitgebouwd kan worden.

Heb je interesse om hier meer over te weten of wil je je aansluiten bij dit project? Vul dan onze enquête in. De resultaten hiervan worden uitsluitend intern voor analyse gebruikt en vormen de basis van de start van ‘Voedsel rond de Stelling’. Dit voedselproject wordt uitgevoerd in samenwerking met de Provincie Noord-Holland en Stichting Liniebreed Ondernemen. Neem vrijblijvend contact op met een van de onderstaande projectgroepleden.

Team Voedsel rond de Stelling

Bob Massar – Amped en Local2Local

Mark Frederiks – Amped en Local2Local

Marc van Woudenberg – Amped en Local2Local

Maarten Klop – Local2Local Talents en Grounded Festival

Erik Koldenhof – Gemeente Amsterdam

Erik van Tooren – Nieuwe Hollandse Waterlinie & Stelling van Amsterdam

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.